マーボー豆腐風
マーボー豆腐風
材料作り方
絹ごし豆腐(1/4丁)
鶏ひき肉(10g)
にんじん(1/4個)
だし汁
片栗粉
1.豆腐は5〜8mm角に切る。

2.にんじんは、粗みじん切りにする。

3.鍋にだし汁とにんじんを入れ、やわらかく煮る。

4.にんじんが煮えたら、ひき肉を入れ、火が通ったら豆腐を入れ、片栗粉でとろみをつける。

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