白身魚のトマトあん
トマトと魚 中期
材料作り方
白身魚(1/4切程度)
トマト(1/2個程度)
だし汁(昆布)
かたくり粉
1.白身魚は骨と皮を取り除き、お湯でさっと湯通しし、細かく刻む。

2.トマトは湯むきし、皮と種を取り除き、細かく刻む。

3.(1)と(2)をだし汁で煮て、かたくり粉でとろみをつける。

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